Alimentación

La antropóloga Ocarina Castillo, profesora de la Universidad Central de Venezuela (UCV) y directora del espacio "Antropología de los Sabores", ofreció un análisis profundo sobre la…

Venezuela tiene capacidad de producir alimentos para 40 millones de personas, señaló este martes el representante para esta nación caribeña de la Agencia de las Naciones Unidas para la…

Aunque muchos satanicen al chocolate, la verdad es que no todos son malos para la salud. Según la nutricionista Edvânia Soares, el cacao contiene compuestos bioactivos que pueden ser muy…

¿Cuál es tu manzana favorita? Este debate ha existido desde siempre, y las diferencias van más allá de su color. Aunque ambas opciones son saludables, dependiendo de los beneficios que…

Si eres de los que tienen mala memoria, ¡la solución a tu problema podría estar justo en tu nevera! Diversos expertos en nutrición aseguran que los alimentos no solo llenan tu estómago,…

Técnicamente, las verduras no existen. La papa y la yuca son tubérculos, la zanahoria y la remolacha son raíces, la lechuga y la espinaca son hojas… desde la perspectiva botánica, no hay…

Si te sientes muy lleno después de comer, puede ser que estés ingiriendo tus alimentos en el orden incorrecto. La “secuenciación de nutrientes” se ha viralizado en internet y muchos se…

Las cifras de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) sobre subalimentación colocan a Venezuela en el cuarto lugar regional, superado solamente por…

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) informó este martes que en Venezuela se necesitan al menos 166 salarios mínimos al mes para…

Un grupo de investigadores de las universidades de Jaén y Granada confirmaron que el aceite de oliva extra virgen regula las funciones de bacterias intestinales de un mismo género y de…

Está demostrado que el azúcar agita y eso ocurre con el organismo al ingerir chocolate después de cenar. Dicho componente produce algunos efectos que pueden ser perjudiciales en la salud…

En más de 217% se incrementó el valor promedio de la canasta básica alimentaria en los municipios Maracaibo y Cabimas, del estado Zulia, entre los años 2022 y 2023. Así lo evidenció la…