¡Cero grasa! Rica receta de milanesas vegetarianas
Las milanesas de carne son muy ricas, pero esta receta de milanesas vegetarianas son sanas, muy nutritivas con mucha fibra y súper saludables.
Solo necesitarás los siguientes materiales y buena voluntad.
Ingredientes
½ taza de garbanzos
2 tazasarroz integral cocido
1 pimentón picado
1 Huevo batido
Sal y pimienta
Ajo y perejil bien picado
Orégano
Pan rallado
Aceite o manteca vegetal
Preparación
Poner en remojo los garbanzos, al día siguiente se le quita la cáscara que se aflojó, hervirlos, escurrirlos y hacer un puré.
Agregarle los demás ingredientes, si queda medio flojo, incorporar un poco de pan rallado, para que tome más consistencia.
Tomar porciones y darle forma con un molde o hacerlas como una arepita. Con cuidado pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Colocarlas en una asadera untada con aceite o manteca vegetal, llevar a horno moderado hasta que se doren de un lado, dar vuelta. ¡Buen provecho!