Estudio vincula picos de glucosa postprandiales con mayor riesgo de Alzheimer
Aunque el estudio analizó también la resistencia a la insulina y los niveles de glucosa en ayunas, estos no mostraron la misma relación con el Alzheimer. Sin embargo, los resultados no fueron replicados en una segunda cohorte, lo que deja abierta la necesidad de más investigaciones
Un estudio reciente ha revelado que los picos de glucosa después de comer podrían ser un factor significativo en el aumento del riesgo de Alzheimer.
Utilizando la técnica de aleatorización mendeliana, los investigadores encontraron que los aumentos bruscos de azúcar tras las comidas elevan en un 69% la probabilidad de desarrollar la enfermedad.
Este hallazgo sugiere que la variabilidad glucémica, más que los niveles de glucosa estables, podría ser clave en el daño cerebral.
Aunque el estudio analizó también la resistencia a la insulina y los niveles de glucosa en ayunas, estos no mostraron la misma relación con el Alzheimer. Sin embargo, los resultados no fueron replicados en una segunda cohorte, lo que deja abierta la necesidad de más investigaciones.
Además, no se observaron cambios estructurales en el cerebro, lo que indica que el daño podría ocurrir a nivel molecular mucho antes de que se presenten alteraciones físicas.