¿Café como prevención? Un estudio relaciona la bebida con protección cerebral
Un análisis a largo plazo indica que dos o tres tazas de café al día pueden proteger contra la demencia. La cafeína ayudaría a mantener activas las células cerebrales y reducir inflamación. Beber café descafeinado no ofrece los mismos beneficios y podría asociarse a otros riesgos de salud
Un reciente estudio científico sugiere que el consumo moderado de café o té con cafeína podría contribuir a disminuir el riesgo de desarrollar demencia, especialmente entre adultos menores de 75 años.
La investigación, publicada en la revista JAMA, analizó la salud de más de 131.000 profesionales a lo largo de hasta 43 años, encontrando que aproximadamente un 8 % de los participantes llegó a desarrollar esta enfermedad neurodegenerativa.
Los hallazgos destacan que quienes ingerían entre dos y tres tazas diarias de café con cafeína, equivalentes a 250-300 miligramos de cafeína, presentaron hasta un 35 % menos de probabilidades de padecer demencia en comparación con quienes consumían menos o nada de café.
Los autores del estudio sugieren que la cafeína podría favorecer la actividad neuronal, disminuir la inflamación cerebral y prevenir la acumulación de placas relacionadas con el Alzheimer.
Además, los resultados del análisis coincidieron con tendencias observadas en otras 38 investigaciones previas, reforzando la idea de que la cafeína puede tener un efecto protector sobre la salud cognitiva.
Sin embargo, los científicos advierten que consumir cantidades excesivas de cafeína no proporciona beneficios adicionales y puede provocar alteraciones del sueño y aumento de la ansiedad.
De manera similar, el consumo exclusivo de café descafeinado mostró efectos menos claros e incluso algunas tendencias negativas, posiblemente vinculadas a problemas cardiovasculares como hipertensión o arritmias