Gobernación activa empresa de producción láctea General Rafael Urdaneta
En el primer día de funcionamiento se procesaron 1.080 litros de leche para obtener 51 barras de queso y nueve moldes de requesón
La Gobernación Bolivariana del estado Zulia, dirigida por Omar Prieto, activó la empresa de producción socialista de Lácteos General Rafael Urdaneta, en el municipio La Cañada de Urdaneta.
Esta empresa producirá queso con la leche proveniente del Complejo Agroindustrial El Diluvio-Palmar, ubicado en el municipio Jesús Enrique Lossada, informó Guillermo Quevedo, gerente de la institución.
En este sentido, Quevedo explicó que en el primer día de funcionamiento se procesaron 1.080 litros de leche para obtener 51 barras de queso y nueve moldes de requesón.
Por su parte, la autoridad única de Alimentación, Rafael Bracho, explicó que las operaciones de la planta láctea se transfirieron a la Gobernación del Zulia, gracias a las directrices del presidente Nicolás Maduro.
Desde la empresa Rafael Urdaneta, se elaborarán diferentes tipos de queso y derivados lácteos.
"Esta planta va a ser fundamental para la creación de la Bolsita de Leche Escolar", manifestó Bracho.
Asimismo, agradeció el apoyo de los trabajadores de la planta, quienes están comprometidos para seguir impulsando y desarrollando el potencial que tiene la zona productora de leche.
Es importante destacar que la compañía cuenta con el acompañamiento de la Secretaría de Estado Socioproductivo del Eje Perijá, para optimizar e incrementar en la medida que avance el proyecto, la producción de otros derivados de la leche.