Hobb Arabian Coffee: donde convergen el amor y la tradición
“Hobb” significa “amor” en el idioma árabe. Precisamente ese es el ingrediente secreto de este café restaurant en el que convergen las tradiciones culinarias de Arabia y Venezuela, en un solo lugar.
Su menú ofrece un abanico de posibilidades que va desde lo más exótico, como los sabores propios de la cocina libanesa, hasta la sencillez de la gastronomía zuliana. Es así que el toque característico de las especias y granos, no escapan de las bebidas y diferentes platos. La travesía culinaria inicia todos los días, a partir de las 7:30 de la mañana, con un variado menú.
Omelettes, waffl es, sandwich, desayunos marabinos, americanos, plato ligero, cachapas del cielo y la bandeja zuliana estilo Hobb preparada con patelitos, tequeños, empanadas y cachapas con queso y nata, son algunas de las alternativas criollas con sello zuliano.
El lugar es elegante y acogedor. Se dividen entre una terraza al aire libre, un salón VIP y una sala familiar, que lo convierten en el sitio perfecto para disfrutar a plenitud de cualquier ocasión.
Como buen café árabe que es, su premisa es la hospitalidad y la buena atención. Es así que la travesía se extiende durante todo el día, hasta las 10:00 p.m. con platos más elaborados. Es imposible no resistirse a sus entradas como las exquisitas cremas de garbanzo, berenjena y pimentón, kibbe, cesticas de plátano rellenas, chicharrón de pollo con papas fritas y las reinas de la casa: las alitas BBQ con una preparación agridulce acompañadas con un toque de picante.
Como es costumbre, tampoco pueden faltar los shawarmas. Preparados a base de carne, pollo, perejil, tomate, crema de ajonjolí y salsa de ajo, son uno de los más solicitados. Para los amantes de la comida criolla, este sitio los complace con el “impelable” patacón gratinado.