Café venezolano en ascenso: proyecciones optimistas para 2026

La producción de café verde en Venezuela está en plena expansión, y no es solo una cuestión de números. Andrés Álvarez, presidente de la Federación Nacional de Caficultores de Venezuela, reveló que el país se posiciona actualmente en el puesto 22 a nivel mundial en este rubro, con proyecciones que podrían llevarlo al top 11 para el año 2026. En una entrevista para Venezolana de Televisión (VTV), Álvarez estimó que al cierre de la cosecha de ese año, la producción podría alcanzar un notable total de 4.750.550 quintales.

«Nosotros aparecemos como país número 22 en la producción de café verde, pero definitivamente al actualizar esas estadísticas y finalizar la cosecha del 2026, vamos a estar en el top 11», expresó Álvarez, subrayando el esfuerzo de los productores y el respaldo del Gobierno Nacional como factores clave en este crecimiento.

Además, el presidente de la federación destacó la apertura de mercados internacionales, que comenzó en 2017. Desde entonces, el café venezolano ha llegado a más de 21 países, lo que refleja un crecimiento significativo en las exportaciones. «Las toneladas que se exportaron el año pasado y a mitad de este año superaron lo que se había exportado anteriormente», añadió Álvarez.

Un hito reciente en esta trayectoria es la exportación de café desde el estado Lara hacia China, lo que representa una oportunidad estratégica para diversificar los mercados. «Es una señal de que en ese ecosistema de exportación es muy importante ir a los nuevos mercados», sostuvo el caficultor.

Sin embargo, Álvarez también enfatizó la necesidad de fortalecer los mercados tradicionales, resaltando la calidad del café venezolano, que presenta perfiles sensoriales únicos, como notas de fresa y chocolate. «Tenemos café de especialidades superiores a cualquier colombiano. Cafés tan atípicos, tan exóticos, con sabores a fresa con chocolate», comentó, evidenciando el potencial del producto nacional para atraer a consumidores exigentes.

La recuperación del sector cafetalero, según Álvarez, se debe a las iniciativas de los productores y las organizaciones gremiales en los últimos años, así como a decisiones económicas clave, como la eliminación de la regulación de precios del café en 2018. «Eso por supuesto, exponencialmente potenció (...) y de 1.900.000 quintales vamos a cerrar en 4.750.000 quintales al finalizar esta cosecha en 2026», afirmó con confianza.

El acompañamiento de la Corporación Venezolana del Café (CVC) ha sido fundamental, con más de 17 mil jornadas de capacitación en nuevas técnicas agronómicas, lo que ha permitido que el rendimiento de los cafetales pase de 10 quintales por hectárea a 20 quintales.

El café venezolano no solo está en ascenso; está buscando su lugar en un mercado global cada vez más competitivo, con la promesa de sabores únicos y un futuro prometedor.